Cambiano le tecnologie, ma soprattutto cambiano le modalità con cui le persone scoprono prodotti, aziende e marchi. Oggi, il percorso di ricerca online si sviluppa sempre più spesso attraverso strumenti basati sull’intelligenza artificiale, che rendono necessario un approccio capace di presidiare canali e touchpoint digitali in continua evoluzione.
Si inserisce proprio in questa prospettiva la nuova sinergia tra Fattoretto Agency e Loacker. L’agenzia guidata da Massimo Fattoretto ha infatti vinto la gara GEO promossa dalla storica azienda dolciaria, inaugurando un percorso finalizzato a sostenerne la competitività nei nuovi ecosistemi digitali.
Qualità, innovazione e visione internazionale: il mondo Loacker
Attiva a Bolzano sin dal 1925, Loacker nasce dalla passione di Alfons Loacker, che rilevò la pasticceria nella quale aveva lavorato fin da ragazzo. Fu proprio lì che prese vita la prima “cialda di Bolzano”, fragrante e golosa, farcita con creme dal gusto inconfondibile. Dopo aver celebrato il proprio centenario, Loacker preserva la sua identità di impresa orgogliosamente familiare, oggi condotta dalla terza generazione con la medesima passione degli inizi.
Tra gli elementi che più caratterizzano il brand vi è anche la produzione ad alta quota. Gli stabilimenti di Auna di Sotto, sul Renon, e di Heinfels, nel Tirolo Orientale, si trovano infatti a oltre 1.000 metri di altitudine, immersi nella natura. Qui l’aria pura e l’acqua fresca contribuiscono in modo essenziale al successo e alla qualità delle specialità Loacker.
Con una presenza in oltre 110 Paesi, Loacker è oggi il marchio di wafer leader in Italia e un punto di riferimento internazionale nel segmento Premium Wafer. Dal 2025 il Gruppo ha inoltre assunto la veste giuridica di Società Benefit, integrando formalmente gli obiettivi di profitto con il beneficio comune e avviando il percorso verso la certificazione B Corp.
I valori dietro ogni scelta: qualità e innovazione
La filosofia di Loacker continua ancora oggi a riflettersi nelle storiche parole di Armin Loacker: “Cerchiamo gli ingredienti migliori, creiamo le ricette migliori e prepariamo i prodotti nel miglior modo possibile, come se fossero destinati ai nostri amici”. Un principio che accompagna ogni decisione dell’azienda e ne orienta lo sviluppo.
Al centro vi è la bontà pura e naturale, espressa attraverso l’impiego di materie prime genuine, senza aromi aggiunti, coloranti o conservanti. Questo approccio è sostenuto da una costante ricerca della qualità, garantita da controlli rigorosi lungo tutte le fasi della filiera, dalla selezione degli ingredienti alle tecnologie di confezionamento.
L’indipendenza rappresenta un ulteriore valore distintivo, perché permette all’azienda di privilegiare una pianificazione lungimirante e di investire in progetti sostenibili, superando la logica dei profitti facili. Da questa stessa visione nasce anche l’impegno verso l’innovazione tecnologica, che si traduce nello sviluppo di soluzioni avanzate per il trattamento delle materie prime e nel brevetto di tecnologie pionieristiche per il settore alimentare.
Accanto all’innovazione trova spazio una forte responsabilità ambientale, concretizzata attraverso azioni climatiche che coinvolgono l’intera catena del valore, dalla riduzione degli imballaggi fino all’adozione di pratiche agricole rigenerative a tutela della biodiversità dei suoli.
La correttezza nei rapporti e la collaborazione di lungo periodo guidano inoltre il dialogo con produttori e partner, attraverso accordi equi e filiere sostenibili. Parallelamente, Loacker promuove un ambiente di lavoro inclusivo e percorsi dedicati alla crescita personale e professionale delle proprie collaboratrici e dei propri collaboratori.
A completare il quadro è l’unicità del brand, che riesce a coniugare la tradizione dolciaria del territorio alpino con una spiccata vocazione internazionale.
Un’offerta che si fonda su tre pilastri strategici
Tre elementi concorrono a definire l’offerta Loacker, traducendo la filosofia del brand in una proposta concreta. Il primo riguarda i prodotti, suddivisi in due macroaree: i Wafer, che comprendono sia le referenze classiche sia formati come i Quadratini, più particolari, e le specialità Indulgence, una selezione di creazioni di cioccolato e pasticceria che include snack, tavolette e biscotti, tra cui l’iconica Tortina.
Il secondo pilastro è costituito dalle filiere agroalimentari controllate e tracciabili. Le nocciole 100% italiane del progetto Noccioleti Italiani, il cacao del Cocoa Farming Program, la vaniglia Bourbon, il latte della regione alpina, proveniente da animali alimentati con mangimi NON OGM e il grano coltivato secondo rigorosi protocolli agronomici rappresentano alcuni degli ingredienti che contribuiscono alla qualità distintiva del marchio.
Il percorso si completa con i Loacker Café presenti a Bolzano, Trento, Brennero, Heinfels e Valdaora. Pensati come spazi esperienziali, affiancano all’assortimento completo del brand una caffetteria premium, offrendo un luogo in cui la tradizione incontra la golosità.
SEO, GEO e AI: il metodo firmato Fattoretto Agency
Preservare l’identità di un marchio storico e renderla rilevante anche nei nuovi ecosistemi digitali richiede competenze sempre più avanzate. In quest’ottica Loacker, a seguito di una gara dedicata, ha individuato in Fattoretto Agency il partner cui affidare la gestione delle attività GEO.
Il progetto può contare su un ecosistema di competenze che affianca la consulenza tradizionale. Ne fanno parte Fattoretto.AI, divisione specializzata nello sviluppo di workflow e agenti basati sull’intelligenza artificiale per l’ottimizzazione dei processi e-commerce, e Brand & Organic Growth, dedicata all’integrazione tra SEO, GEO e posizionamento di marca in un’ottica di crescita organica nel lungo periodo.
A supporto dell’intero approccio opera anche FattoBoost, software proprietario che integra i dati di Google Search Console con le API di DataforSEO e Semrush, offrendo a e-commerce e marketing manager insight avanzati per orientare decisioni fondate sui dati.
Il futuro della crescita organica passa dall’innovazione digitale
Con questa collaborazione, Loacker e Fattoretto Agency inaugurano un percorso che mette in dialogo una lunga tradizione imprenditoriale con l’evoluzione della ricerca digitale. La sinergia punta a sostenere la crescita della visibilità organica del brand, interpretando i cambiamenti del panorama online senza perdere di vista l’identità che da oltre un secolo contraddistingue l’azienda.
